Die Rum-Produktion in Venezuela hat eine lange Tradition
Das Jahr 1796 ist als Geburtsjahr des Rums in Venezuela vermerkt. Damals soll bereits die erste Destillerie in Venezuela das Zuckerrohr in Kupferkesseln zu Rum destilliert haben. Viele Rum-Destillerien wurden in Venezuela nebenbei auf den Zuckerrohrplantagen betrieben. Sie haben sich zu den heute bekannten Rum-Marken entwickelt. Auch ein Deutscher hat zur Rumtradition in Venezuela beigetragen. Während des Unabhängigkeitskriegs hatte der Freiheitskämpfer Simon Bolivar mit seiner Truppe mit Magenproblemen zu kämpfen. Der deutsche Generalstabsarzt Dr. Siegert erfand den „Armargo Aromatico“, den heutigen „Angostura Bitter“. Dazu wurde Alkohol benötigt. Die Basis dafür lieferten die Destillerien der Zuckerrohrplantagen in Venezuela. Daraus entwickelte sich eine wichtige Stätte für Rumproduktion.
Drei Söhne von Dr. Siegert verlagerten das Unternehmen schließlich nach Trinidad und gründeten die Trinidad Distillers Ltd. Die noch heute aktiv ist. Im Jahr 1909 wurde mit dem neuen Handelsregister die erste Rum-Destillerie in Venezuela offiziell eingetragen. Für alle Rumhersteller in Venezuela gibt es eine verbindliche Verordnung. Die Lagerzeit von mindestens zwei Jahren ist für Rum aus Venezuela vorgeschrieben. Der Verdunstungsverlust während der Reifephase des Rums, der Angel’s Share, darf in Venezuela nicht wieder aufgefüllt werden. Diese Regulierung ist weltweit einmalig. Doch der hochwertige Rum aus Venezuela zeigt es lohnt sich die Vorgaben einzuhalten.
Welche Rum-Marken kommen aus Venezuela?
In Venezuela gibt es ein enormes Angebot an exzellenten Rumsorten. Die Bandbreite an Rums aus Melasse soll sogar die Vielfältigste weltweit sein. Ein Großteil der Rumproduktion verlässt in Fässern das Land und dient dann zum Blenden von Spirituosen. Doch Rum aus Venezuela gilt längst nicht mehr als Geheimtipp. Mit ihren eigenen Abfüllungen konnten sich die venezolanischen Destillerien weltweit etabliert. Zu den bekanntesten Rum-Marken Venezuelas gehören Diplomatico Rum, Pampero Rum, Santa Teresa Rum, Botucal (vormals Diplomatico) und Cacique Rum. Der Rum aus Venezuela gibt sich weniger fruchtig und würzig, dafür aber verführerisch weich, süß und gehaltvoll. Hier zwei wichtige Rum-Marken aus Venezuela kurz erklärt:
Ron Pampero aus Venezuela
Im Jahr 1938 wurde die Brennerei von dem Fischer-Sohn Alejandro Hernánde im Tal des Tuy-Flusses gegründet. Die Destillerie "Complejo del Centro Licorero" gehört heute zum Weltkonzern Diageo. Der venezolanische Rum Pampero Aniversario in der braunen Ledertasche ist in Deutschland besonders beliebt. Ein idealer Cocktailrum ist der weiße Rum Pampero Blanco. Der Rum Pampero Especial ist ein Blend aus zwei Jahre in Eichenfässern gelagertem Rum aus Venezuela. Pampero Rum zählt zu den gereiften Rumsorten.
Botucal (vormals Diplomatico) aus Venezuela
1961 wurde die Rum-Destillerie Unidas in den nördlichen Anden in Venezuela von Don Juancho Melendez eröffnet. Er war auf der Suche nach dem perfekten Rum und bereiste die Karibik. Seine Erfahrungen setzte er in der eigenen Destillerie in Venezuela um. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Botucal Rum aus Venezuela ist vielfach prämiert und weltweit wegen der hohen Qualität sehr begehrt. Der Botucal Reserva Exklusiva und der exklusive Botucal Ambassador sind zwei exzellente Repräsentanten des Hauses Botucal. Rum aus Venezuela begeistert mit seinem Feuer und seiner Leidenschaft. Entdecken Sie die Rum-Sorten mit Weltklasseniveau. Im Online Shop bieten wir eine große Auswahl an Rum aus Venezuela zum Kauf an.
