Geschichte der Flor de Cana Distillery
Die Flor de Cana Distillery wurde bei der San Antonio Sugar Mill in Chichigalpa gegründet. Inzwischen wird die Distillery von der fünften Generation der Familie Pellas geleitet. Gründer von Flor de Cana war Francisco Alfredo Pellas. 1937 wurde eine unabhängige Gesellschaft gegründet, mit Namen Compania Licorera de Nicaragua, um den Rum besser vermarkten zu können. Dadurch wurde auch erst die Rum-Marke Flor de Cana geboren. Im Jahr 1950 begann Casa Pellas mit der Kommerzialisierung des Rums und der Slow-Aged Technologie. 1959 wurde Flor de Cana Slow Aged Rum an Central America und Venezuela importiert und der Flor de Cana Anejo Clasico 5 wurde in einer viereckigen Flasche vorgestellt. 1963 wurde die Produktion nach knapp 70 Jahren Destillation grundlegend erneut und Stahltanks angeschafft.
In den 1980er Jahren, während der Revolution, reifte der Rum weiter und konnte nicht verkauft werden. Diesen tragischen Umstand verdankt die Distillery, dass diese jetzt auf sehr alte Bestände ab 1980 zurückgreifen kann und mit die ältesten Rumreserven der Welt vorweisen kann. Im Jahr 1998 wurde Flor de Cana Rum der erste Rum Produzent der Welt, der die ISO 9000 Certification erhielt, ein Kosher Zertifikat und laut ISO 14000 umweltfreundlich produziert. Dass dem nicht so ist, beweisen die vielen Zuckerrohr-Arbeiter, die mit Pestiziden krank wurden. Im Jahr 1999 wurde die RUMMI – Rum Marketing International Ltd. in Miami gegründet und der Flor de Cana 21 Commemorative Edition wurde vorgestellt. Ein Jahr später war der Rum bereits in 50 Ländern erhältlich. Während des Jahres 2013 wurde die Verpackung überarbeitet und ein neues Flaschendesign vorgestellt, welches die Rum-Marke besser präsentieren soll. Im gleichen Jahr wurde auch der Flor de Cana 25 vorgestellt. Ein langer gereifter Premium Rum.
Welche Rumsorten produziert Flor de Cana?
Inzwischen stellt Flor de Cana zehn Rumsorten her, wobei sieben auch gemischt werden können und drei Rumsorten pur getrunken werden sollten. Flor de Cana unterteilt in die „Mixable Collection“ und „Centenario Collection“. Wobei die Distillery vor allem für Italien eine Vielzahl von Abfüllungen unter anderem Namen herstellt.
Flor de Cana 12 – Flor de Cana 18 – Flor de Cana 25
In der Centenario Collection von Flor de Cana befinden sich der Flor de Cana Centenario 25, Flor de Cana 18 und Flor de Cana 12. Preis-Leistungs-Sieger ist hier der Flor de Cana 12, der auch die Spirituosen Superbillig Kaufempfehlung ist. Der Rum ist elegant, medium-süß, trocken und erhielt 90-95 Punkte vom Wine Enthusiast 2004. Insgesamt gewann der Rum 13 verschiedene Awards und schrieb für die Distillery Geschichte. Der Flor de Cana 18 Rum ist fünffach destilliert und frei von Zuckerrückständen. Man kann den Flor de Cana 18 in die Hände schütten und diese reiben. Die Hände kleben weder, noch sind Zuckerrückstände sichtbar. Der Flor de Cana 18 Jahre selbst erhielt sechs Platin-Auszeichnungen und acht Goldmedaillen auf Spitzenveranstaltungen, wie der San Francisco World Spirits Competition.
Die Flor de Cana Mixable Collection
In der „Mixable Collection“ befindet sich der Flor de Cana Gran Reserva 7, Flor de Cana Blanco Reserva 7, Flor de Cana Gran Reserva 90 Proof, Flor de Cana 5, Flor de Cana Anejo 4, Flor de Cana Extra Seco 4 und Flor de Cana Extra Lite 4. Nicht alle vorgestellten Rumsorten, wie der Flor de Cana Extra Lite 4, den man vor allem zum Mischen mit Cola, Soda oder Tonic Wasser hernimmt, wird in Deutschland verkauft. Aus Nicaragua kommen zahlreiche Rumsorten wie der Mombacho Rum Nicaragua, Rum Artesanal Ron de Nicaragua, Sansibar Nicaragua, Guardabarranco Ron de Nicaragua, Rum & Cane Merchants Nicaragua, Kill Devil Nicaragua, Plantation Rum Nicaragua, Bonpland Rum Nicaragua, Alambic Classique Chichigalpa, Cadenheads Nicaragua, Old Man Special Cask, Taste DeLuxe Nicaragua, Bristol Reserve Rum, Bonpland Rum, Canero Rum, Zapatera Reserva und Telica Rum. Interessant sind jedoch nur der Mombacho Rum, Plantantation Rum, Zapatera und Canero. Kaufen können Sie alle verfügbaren Rumsorten aus Nicaragua günstig in unserem Online Shop. Für Fragen rund um das Thema Flor de Cana oder Rum stehen wir sehr gerne zur Verfügung.
