Bombay Sapphire Gin und Bombay Gin im Online Shop

Auch für sich betrachtet hat der Bombay Gin viel zu bieten. Er verkörpert ein gewisses Maß an Luxus, sowie authentischen, typisch englischen Genuss. Im Jahre 1760 erwarb Thomas Dakin eine Destillerie im englischen Warrington, in der Bridge Street, um hier Gin zu produzieren. Bedingt durch die schlechte Getreideernte experimentierte Dakin ein Jahr lang, um einen London Dry Gin nach seinem Geschmack zu entwickeln. Im Jahr 1761 brachte er schließlich den ersten Gin mit dem Namen Warrington Dry Gin auf den Markt. 70 Jahre später setzte er die Vapor Infusion ein. Er manifestierte damit wegweisende Qualitätsmerkmale in der Gin-Produktion.

Thomas Dakins Rezeptur von 1761 und sein Know-how in der Destillation sind die Basis für den heutigen Bombay Gin. Dem amerikanischen Unternehmer Alan Subin ist der Bombay Sapphire Gin, wie wir ihn kennen, zu verdanken. Mit dem Ziel, einen zeitgemäßen Gin, nach einer traditionellen britischen Rezeptur auf den Markt zu bringen, entdeckte er den Warrington Dry Gin. Im Jahr 1987 war es schließlich so weit, der Bombay Sapphire Dry Gin wurde der Öffentlichkeit präsentiert. Ein Jahr später bereits übernahm der Spirituosenkonzern Bacardi die Gin-Marke Bombay Sapphire.

Vapor Infused Gin – Bombay Sapphire Dry Gin

Im Jahr 1831 vollzog Thomas Dakin zum ersten Mal einen extrem schonenden Destillationsprozess zur Herstellung des London Dry Gins. Bekannt unter dem Namen Vapor Infusion, wird dieses Verfahren noch heute für die Produktion für jeden Bombay Sapphire Gin angewendet. In die patentierten Caterhead Stills werden Kupfersiebe, gefüllt mit den erlesenen Botanicals, gehängt. Der in der Brennblase aufsteigende Alkoholdampf löst die Aromen der Botanicals auf hervorragende Weise. Es entsteht der sehr weiche und geschmacksintensive Bombay Sapphire Gin. Zehn Botanicals bilden die Basis für den Bombay Sapphire Dry Gin: italienische Wacholderbeeren, spanische Zitronenschalen, Koriander, Paradieskörner, Kubeben-Pfeffer, Zimtkassie, Engelwurz aus Deutschland, Mandeln, chinesisches Süßholz und die Iriswurzel. Beim Bombay Sapphire Gin East und beim Stars of Bombay kommen jeweils zwei weitere exotische Zutaten hinzu. Für den Bombay Original Dry Gin, der den Ur-Geschmack eines London Dry Gins noch besser zum Ausdruck bringt, werden hingegen nur acht Botanicals verwendet. In der legendären Laverstock Mill, nahe London wird der Bombay Sapphire Gin produziert. Die ehemalige Gelddruckerei wurde zu einer der modernsten Destillerien umgebaut. Wegen der Nachhaltigkeitsmaßnahmen und dem einzigartigen Design wurde Laverstock Mill preisgekrönt.

Bombay London Dry Gin – vier Standardvarianten

Ivano Tonutti, der Botanical Master von Bombay Sapphire, ist verantwortlich für die feinen Zutaten, die sich im Bombay Gin wiederfinden. Seiner Experimentierfreude sind die Neuheiten bei Bombay Sapphire zu verdanken. Neben limitierten Sonderabfüllungen gibt es aktuell vier Ginsorten aus dem Hause Bombay Sapphire. Der Klassiker ist der Bombay Sapphire Dry Gin, der mit 40 % Volumen und in einer erhöhten Trinkstärke, mit 47 % Volumen erhältlich ist. Mit seiner markanten Flasche in Saphirblau und seinem komplexen Charakter hat es der Bombay Sapphire Dry Gin schnell geschafft, Kenner und Bartender von sich zu überzeugen. Ihm ebenbürtig ist in jedem Fall der exotische Bombay Sapphire Gin East, der mit einer pfeffrigen Schärfe und der Frische von Limettengras kommt. Der Star of Bombay versprüht ebenfalls Exotik. Intensiv und dennoch weich unterscheidet er sich durch Ambrettasamen aus Ecuador und Bergamottschalen aus Kalabrien vom Bombay Sapphire Dry Gin. Mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % ist der Star of Bombay der stärkste Gin aus der Laverstoke Mill. Wesentlich zurückhaltender präsentiert sich der Bombay Original Dry Gin. Er wird mit 42 Volumenprozent Alkoholgehalt abgefüllt. Auch optisch unterscheidet sich der Original Dry Gin von Bombay. Er wird nicht in der typischen Bombay-Flasche in Saphireblau abgefüllt, sondern in einer Durchsichtigen.

Perfekter Gin für Gin mit Tonic und Martini – Bombay Gin

Ob Bombay Sapphire Gin, Bombay East Gin, Bombay Original Dry Gin oder Star of Bombay. Jeder ist zum puren Genuss, für Longdrinks und Cocktails optimal geeignet. Schenken Sie der Auswahl des Tonic Waters große Aufmerksamkeit, damit sich der feine Bombay Gin in seiner wahren Größe präsentieren kann. Bei den Gin-Produktbeschreibungen im Online Shop haben wir meist eine Tonic-Water-Empfehlung ausgesprochen. In jedem Fall empfehlenswert sind die beiden Bombay-Gin-Cocktails: Bombay-Sapphire Classic Collins mit Bombay Sapphire Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Soda. Und der Star Martini Cocktail mit Star of Bombay Gin, Noilly Prat® Dry Vermouth, einem Spritzer Orangebitter und Orangenzesten. Seit 2014 ist die Laverstoke Mill für Besucher geöffnet. Falls Sie in London sind, lohnt sich ein Besuch der modernen Prestige-Destillerie in jedem Fall.