Von 1817 bis 1959 war die Islay Whiskydestillerie im Besitz der Familie selbst. 1977 wurde Ardbeg dann von Hiram Walker übernommen. Es folgte eine Phase der Stilllegung und seit 1989 ist die Ardbeg Destillerie wieder eröffnet. Ardbeg hat übrigens nichts mit einem Berg zu tun und heißt auch nicht Ardberg, sondern Ardbeg. Es findet sich jedoch vielfach die fälschliche Schreibweise Ardberg wieder. Im Februar 1997 wurde Ardbeg an McDonald & Muir verkauft, die bereits die Destillerien Glen Moray und Glenmorangie betrieben. Seit 2004 gehört Ardbeg zu Moet Hennessy Luis Vuitton. Das Unternehmen ist für Luxus Artikel und Luxus Verbrauchsgüter bekannt und hat Ardbeg dahin gehend umgebaut.
Ardbeg Islay Single Malt Whisky Herstellung
Ardbeg ist ein Islay Single Malt Whisky mit viel Rauch und Torf im Geschmack. Hierbei folgt Ardbeg jedoch den gleichen Regeln wie alle anderen bekannten Destillerien auf Islay. Beim „Malting“ wird das Torf gestochen, getrocknet und dann angezündet. Der Rauch trocknet das Getreide und bringt Torf hinein. Beim „Mashing“ wird Wasser vom Loch Uigeadail auf 63,5 Grad erhitzt und mit dem Getreide gemischt um die Zucker-Produktion anzukurbeln. Dreimal wird Wasser in drei unterschiedlichen Temperaturen hinzugegeben. Anschließend erfolgt die „Fermentation“, bei dem das Mash auf 18 Grad gekühlt wird. Nach der Fermentation hat das Resultat bereits einen Alkoholgehalt von rund 8,5 Prozent. Nun erfolgt die „Distillation“, bei der zweimal destilliert wird. Von anfänglich 24 Prozent auf 76 % Alkohol. In der „Maturation“ wird der Whisky in Ex-Bourbon-Eichenfässer abgefüllt und reift mit noch hohem Alkoholgehalt für zumeist 10 Jahre und mehr. Ardbeg Whisky wird bis auf ganz geringe Ausnahmen immer in Ex-Bourbon-Eichenfässer, Sherry Fässer und French Oak Fässer abgefüllt. Da die Distillery fast im Meer liegt und das Warehouse in der Nähe, erhält der Islay Whisky viel Salz während der Maturation.
Ardbeg 10 im Online Shop kaufen
Der Ardbeg TEN Years Old ist weltweit durch seinen Rauch und Torf bekannt. Die grüne Flasche präsentiert einen Whisky mit Torf und einer natürliche Süße des Malzes. Aufgrund seinen günstigen Preises und der perfekten Balance wurde der Ardbeg 10 zum Welt Whisky des Jahres 2008 ernannt. Der Islay Single Malt Whisky ist nicht kältefiltriert und wird mit 46 % Vol. abgefüllt. Weitere Auszeichnungen des Ardbeg 10 sind World Whisky Award Winner 2015 und Gold Medal 2015 Gewinner auf der San Francisco World Spirits. Im Aroma mit Torf, Zitrone und Rauch. Perfekt für Fisch, salzige Lebensmittel, Speck oder gebackene Ananas. Im Geschmack ist der Ardbeg 10 Jahre torfig mit Toffee, Rauch und langem Abgang. Der Geschmack legt sich wie Rauch für längere Zeit um den Gaumen.
Ardbeg Uigeadail im Online Shop kaufen
Der Ardbeg Uigeadail wurde 2009 in Jim Murrays Whisky Bible als World Whisky of the Year ernannt. Auch die 120.000 Mitglieder des Ardbeg Committee wählten den Ardbeg Uigeadail zum Favoriten. Abgefüllt als Non-chill-filtered mit starken 54,2 % Vol. Alleine 2015 konnte der Ardbeg Uigeadail vier Preise gewinnen. IWSC Gold Winter Outstanding, San Francisco World Spirits Gold Medal, IWSC Quality Award und Gold beim World Whisky Award. Ähnlich wie auch der Ardbeg 10 im Geschmack rauchig und torfig. Im Geschmack ölig, warm mit Noten von Kaffee und Tannenzapfen. Die Hinzugabe von Wasser bricht die Aromakette auf und man riecht die blumigen Noten.
Ardbeg Perpetuum
Der Ardbeg Perpetuum Limited Edition 2015 war eine eingeschränkte Abfüllung. Der Islay Whisky ist dunkelgolden und im Geschmack intensiv, rauchig, torfig mit etwas Zimt und im Geruch mit leicht geräuchertem Schinken. Der Islay Whisky wurde 2015 während des Feis Ile Festes vorgestellt, bei dem 200 Jahre Ardbeg gefeiert wurden. Der Ardbeg Perpetuum reifte in Bourbon und Sherry Fässern. In der Nase dominiert das Salz und der Teer. Aufgrund seiner vermutlich zu kurzen Lagerung etwas unausgeglichen mit wenig Komplexität. Der Ardbeg Perpetuum wurde mit 47,4 % Vol. vorgestellt. Das Alter ist nicht bekannt.
Kaufen können Sie den Ardbeg Single Malt Whisky günstig in unserem Online Shop. Für Liebhaber von salzigen, torfigen und rauchigen Single Malt Whiskies ist Ardbeg eine klare Kaufempfehlung.
Welche Ardbeg Sonderabfüllungen gibt es?
Ardbeg bringt zur Standardabfüllung (Ardbeg 10, Ardbeg Uigeadail, Ardbeg Corryvreckan) immer wieder Limited Editions für das Ardbeg Committee heraus, einem Ardbeg Fan-Club. Hier gab es bereits einen Ardbeg Twenty One und einen Ardbeg Dark Cove. Zudem lässt es sich Ardbeg nicht nehmen, jährlich mindestens eine historische Flasche herauszubringen. Aufsteigend nach Alter wären dies: 2004 Ardbeg Very Young Committee Release, 2005 Ardbeg Serendipity, 2006 Ardbeg 1965, 2006 Ardbeg Airigh Nam Beist, 2007 Ardbeg Lord of the Isles, 2008 Ardbeg Corryvreckan Committee Release und Ardbeg Renaissance und Ardbeg Blasda Limited, 2009 Ardbeg Supernova, 2010 Ardbeg Supernova Limited Edition und Ardbeg Rollercoaster, 2011 Ardbeg Alligator, 2012 Ardbeg Day und Ardbeg Galileo, 2013 Ardbeg Ardbog, 2014 Ardbeg Auriverdes, Ardbeg Supernova Committee Release und Ardbeg Kildalton, 2015 Ardbeg Perpetuum und Ardbeg Supernova.
Grundsätzlich sind die historischen Ardbeg Flaschen alle Sammlerflaschen, die zumeist schnell und stark im Wert steigen. Bereits nach kurzer Zeit steigen die Flaschen um 50 Prozent im Wert. Nach einem Jahr hat sich der Wert zumeist verdoppelt.