Wild Turkey 101 50.5% vol.

Wild Turkey 101 mit 0,7 Liter und 50.5 % Vol.

Wieso ist diese Whiskymarke nach einem Truthahn benannt? Das hat gleich zwei Gründe. Zum einen liegt der Sitz der Brennerei in Lawrenceburg auf einem Hügel, den man als Wild Turkey Hill kennt. Der Hauptgrund – der vermutlich zu dieser Namensgebung geführt hat – ist jedoch, dass der Firmengründer einst seinen privaten Whiskyvorrat aus dem Keller holte, um sich und seine Jagdkumpanen auf die alljährliche Truthahnjagd einzustimmen. Eben jener Whisky kam so gut, dass man Thomas McCarthy im darauffolgenden Jahr danach fragte, wo denn diesmal der so leckere "Wild Turkey Whisky" sei. Geboren waren ein Markenname und die Idee, endgültig den Durchbruch mit Whiskys zu versuchen.

Die Ripy Distillery, die für den Whisky verantwortlich ist, wurde 1896 auf die Beine gestellt, doch die eingetragene Marke samt Truthahn auf dem Etikett existiert erst seit 1941. Rund 20 Jahre später hatte man sich die Aufmerksamkeit von Pernod Ricard gesichert und seither gab es für den Wild Turkey Whisky aus Amerika kein Zurück. Er ist in verschiedenen Varianten erhältlich und gehört zu den Medaillengewinnern, die man auf keinen Fall ignorieren darf. Aktuell ist Master Distiller Jimmy Russel für den Wild Turkey Bourbon verantwortlich. Selbst angebauter Mais, gemälzte Gerste und Roggen finden mit dem Wasser des Kentucky-Flusses zusammen, um den Bourbon herzustellen. Er wird kontinuierlich in der Destillationskolonne zweifach destilliert und steckt deshalb – wie jeder guter Bourbon Whisky – voller Weichheit. Die extra lange Reifephase in ausgebrannten Weißeichefässern verleiht den edlen Destillaten den letzten Schliff.

Auszeichnungen des Wild Turkey Bourbon

Wild Turkey bekam die Editors Choice im Whisky Magazin No. 19. und erhielt 8.75 von 10 möglichen Punkten von Jim Murray. Außerdem erhielt der Wild Turkey doppeltes Gold auf dem San Francisco World Spirits Competition 2008, die höchste Auszeichnung in diesem Wettbewerb.