Unterthurner Destillerie bei Spirituosen Superbillig

Landschaftlich immer noch ein Geheimtipp und mit 7.400 Quadratkilometer die größte und vermutlich auch schönste Provinz in Italien. Wobei sich viele Südtiroler zu Österreich zählen. In Südtirol herrscht ein relativ mildes Klima mit bis zu 300 Sonnentagen im Jahr. Deshalb zählt Südtirol auch zum Obstgarten von Europa. Zahlreiche Früchte wachsen direkt vor Ort und können von der Privatbrennerei Unterthurner geerntet und destilliert werden. Diese Brennerei befindet sich in der Gemeinde Marling über dem Etschtal. Nur wenige Kilometer von Meran entfernt. Eingebettet in Weinberge und Obstberge liegt die Distillerie, welche nun von Stephan Unterthurner geführt wird.

Im Jahr 2017 wurden erst zahlreiche Räume und der Shop neu renoviert und die Privatbrennerei Unterthurner lädt nicht nur zum Einkaufserlebnis ein. Sondern um auch direkt vor Ort die Schnapsherstellung zu besichtigen und mitzuerleben. Dabei besteht durchaus die Möglichkeit, Stephan Unterthurner bei der Herstellung der Himbeerspirituose Waldler über die Schulter zu schauen. Über 4,3 Kilogramm frische Himbeeren werden benötigt, um eine Flasche Unterthurner Himbeergeist mit dem verführerischen Duft und der besonderen Fruchtnote herzustellen. Führungen finden normalerweise immer Mittwoch um 16.00 Uhr statt. Es empfiehlt sich jedoch, vorab die Webseite der Privatbrennerei Unterthurner in Marling zu prüfen oder direkt anzurufen unter +39 0473 447186. Achtung: Das neue Unternehmen ist in der A. Pattis Straße 14 in Marling und nennt sich Enothek „Ansitz Palais Priami“.

Während in den 80er Jahren noch fast ausschließlich Williams Birnen gebrannt wurden, stellte man später die Produktion auf Beerenobst um. Am Anfang vor allen Beeren mit einem hohen Zuckeranteil für die Produktion. Schon bald wurde ein Erfolg sichtbar und die Unterthurner Brennerei begann auch Schnäpse und andere Destillate zu brennen. Inzwischen werden Walder, Brände, Geiste, Grappas und Liköre herstellt. Das Sortiment der Unterthurner Brennerei hat sich stark erweitert und stellen wir unten vor.

Unterthurner Spirituose Carina

Bei der Kultspirituosen Carina von Unterthurner handelt es sich um eine leicht süßliche Spirituose, die in einer modernen Flasche mit Kussmund geliefert wird. Angeboten als Carina Erdbeere, Carina Pfirsich und Carina Birne steht die Kategorie vor allem für eine leicht liebliche Spirituose. Vor allem für jüngere Menschen, die gerne einen fruchtigen Brand mit 39 % Vol. trinken. Der Inhalt ist frisch, begeistert und strahlt nicht nur Fruchtigkeit, sondern auch die Sonne Südtirols aus. Die Carina Brände lassen sich auch ideal mit Sprite, Ginger Ale oder Prosecco mischen.

Unterthurner Waldler

Die Kategorie Waldler unterteilt sich in Unterthurner Waldler Jubilaeus, Unterthurner Waldler Original, Unterthurner Waldler Original Barrique und Unterthurner Waldler Original Noblesse. Der Waldler Jubilaeus aus der Himbeere wird mit verschiedenen Jahrgängen verschnitten und lagert bis zu 10 Jahre im Fass. Der Waldler Original ist das Produkt, mit dem Unterthurner bekannt wurde. Eine Spirituose mit einer vollfruchtigen Aussagen und der Goldmedaille bei der DLG im Jahr 2014. Der Waldler Original Barrique reift zwei Jahre im Eichenfass und wird anschließend in goldener Farbe abgefüllt. Auch diese Spirituose erhielt bei der DLG den Goldenen Preis 2015. Der Waldler Original Noblesse ist für alle Genießer, der zwei Jahre reift. Der hochwertigste Waldler ist der Waldler Jubilaeus, der in 500 ml. Flaschen abgefüllt und sehr stark limitiert ist.

Unterthurner Grappa

Dass Grappa in Österreich und vor allem Südtirol eine lange Tradition hat, ist bekannt. Der Tresterbrand von Unterthurner wird ausschließlich aus Weintrester der Region Südtirol gewonnen. Denn der Weintrester soll in kürzester Zeit verarbeitet werden, um ein hochwertiges Produkt zu erhalten. Dieser edle Südtiroler Grappa von Unterthurner wird derzeit in neun verschiedenen Geschmacksstufen angeboten wie Chardonnay, Lagrein oder Sauvignon. Um den fruchtigen Geschmack weiter zu verstärken, lässt Unterthurner einige Sorten für ein Jahr im Barrique-Fass lagern. Dadurch wird der Grappa deutlich weicher, milder und schmeckt etwas nach Vanille durch die Fasslagerung.

Unterthurner Geiste und Brände

Über 20 verschiedene Geiste und Brände, hergestellt aus Früchten in Südtirol bietet Unterthurner an. Verwendet werden nur frische, zumeist handgepflückte Früchte, die mit Reinzuchthefe und Wasser vergoren werden. Der Zucker wandelt mit der Hefe die Früchte in Alkohol um und diese Maische wird anschließend destilliert. Nur bei dem Beerenfrüchte-Geist, ist dies aufgrund des geringen Zuckergehalts nicht sinnvoll. Dieser Brand wird mazeriert und anschließend erst destilliert. Werden die Früchte mit Hefe und Wasser vergoren, anschließend destilliert, nennt man das Endprodukt Brand. Wird die Frucht in Alkohol mazeriert, ist es ein Geist. Alle Unterthurner Geiste und Brände werden mit 39 % Gradation abgefüllt und lagern zumeist mehr als ein Jahr. Angeboten werden Früchte, welche in Südtirol angebaut werden. So gibt es den Unterthurner Marillenbrand, Apfelbrand, Birnenbrand, Zwetschgenbrand oder auch Quittenbrand. Bei den alkoholischen Geisten ebenfalls eine große Menge wie den Holundergeist, Johannisbeerengeist, Walnuss – Haselnussgeist oder auch den Wildschlehengeist. Ganz neu im Sortiment ist der Schüttelbrotbrand Priami von Unterthurner. Dieser wird in einer einzigartigen Weise aus gebackenem Schüttelbrot hergestellt.

Unterthurner St. Amandus Kräuterliköre

Schon vor 500 Jahren wurden Kräuterdestillate und Kräuterliköre als Medizin hergestellt. Anfangs noch teuer und bitter wurden diese im Laufe der Zeit durch die Entdeckung des Rohrzuckers in der Karibik günstiger. Der Schutzpatron der Schnapsbrenner ist der heilige Sanct Amandus. Aus überlieferten alten Rezepten und Kaltauszügen werden nun bei Unterthurner verschiedene Kräuterliköre hergestellt. Ob Anislikör, Gebirgsenzian-Likör, Klosterbitter oder Waldkräuterbitter. Während ein Waldkräuterbitter ein ausgezeichneter Digestif ist und 39 % Vol. aufweist, haben Liköre mehr als 100 Gramm Zucker pro 1 Liter. Der Anislikör ist dadurch deutlich süßlicher und süffiger.

Unterthurner Fruchtliköre

Liköre liegen immer im Trend und der süßen Versuchung kann niemand widerstehen. Die Liköre von Unterthurner haben alle um die starke 30 % Volumen, sind fruchtig und Blütenauszüge, Fruchtsäfte und Früchte bilden die Basis. Die Stärke von Unterthurner sind hierbei auch sehr seltene und besondere Liköre. Während ein Erdbeerlikör, Kirschlikör oder Zwetschgenlikör überall zu kaufen ist, hat Unterthurner auch besondere Liköre im Programm. Diese wären als Beispiel der Kastanienlikör, Rosenblütenlikör, Wildschlehenlikör oder der Waldhoniglikör. Die Liköre trinkt man pur, auf Eis oder mischt diese mit Prosecco. Unterthurner verwendet für alle Liköre ausschließlich natürliche Farbstoffe. Dadurch wirken die Liköre etwas heller. Aber man verzichtet bewusst auf den Einsatz von künstlichen Farbstoffen. Zudem haben die Liköre starke 30 % Vol. und nicht wie viele günstige Liköre nur zwischen 14 und 23 % Vol.

Die bestverkauften Unterthurner Produkte

Der Online-Shop von Spirituosen-Superbillig führt so gut wie das ganze Sortiment an Unterthurner Produkten. Bestellen Sie Unterthurner Grappa, Brände, Geiste, Liköre und Waldler günstig online. Seit 70 Jahren brennt die Privatbrennerei in 39020 Marling bei Meran in Südtirol hochwertige Produkte und Brände. Und wir sorgen dafür, dass Sie diese in Deutschland so schnell wie möglich zum besten Preis erhalten. Haben Sie Fragen zu Unterthurner Brände? So freuen wir uns über Ihre Anfrage. Und hier noch ein Tipp. Die bestverkauften Unterthurner Produkte sind nach Verkaufszahlen absteigend: Unterthurner Waldler, Unterthurner Himbeer, Unterthurner Bauernnusseler, Unterthurner Waldhimbeere, Unterthurner Waldler, Unterthurner Williams, Unterthurner Nussler und Unterthurner Himbeergeist.