St. George Botanivore Gin 0,7l 45%

St. George Botanivore Gin mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

In Kalifornien wird der St. George Botanivore Gin hergestellt. 19 verschiedene Botanicals agieren in harmonischem Einklang. Zu den Zutaten zählen Angelika Wurzeln, Bergamotte, schwarze Pfefferkörner, Kardamom, Zimt, Hopfen, Koriander, Fenchelsamen, Dillsamen und Wacholderbeeren. Für fruchtige Noten im Gin sorgen Zitronen, Limetten und Sevilla Orangen. Würze bringen Sternanis, Lorbeer, Kümmel und Ingwer ein. Die Wacholderbeeren, Lorbeeren und der frische Koriander bleiben zunächst im Korb mit den Botanicals zurück und die 16 anderen Zutaten werden über Nacht in einem 1500 Liter Kupferbrennkessel gelagert. Am nächsten Tag kommt ein sanfter Dampf hinzu, um die ätherischen Öle und Geschmacksstoffe herauszulösen. Im Rahmen einer Charge werden 800 Flaschen Botanivore Gin hergestellt.

Wie schmeckt der St. George Botanivore Gin?

Die Aromatik des Botanivore Gin ist sehr komplex und harmonisch ausbalanciert. Im ersten Stepp sind maskuline Aromen mit einer herb-würzigen Note vordergründig. Mit etwas Zeit gesellen sich blumige Nuancen und Zitronen hinzu. Der St. George Botanivore Gin ist trocken und legt mit etwas Geduld beim Test all seine Botanicals frei. Im Abgang kommt ein warmes, würziges Gefühl auf. Auch im Duft erscheint der Gin zunähst herb mit einer leichten Schärfe. Gewürze und Kräuter haben die Führung. Jedoch geben diese auch den anderen Botanicals genügend Raum, um sich zu entfalten. Zitrus sorgt für eine angenehme Leichtigkeit.

Würzigen Gin aus Kalifornien kaufen

Der Deutsche Jörg Rupf lebt schon lange in Kalifornien. Hier führt er die Tradition der Familienbrennerei im Schwarzwald weiter. Neben dem Botanivore Gin gibt es von der Marke St. George Spirits noch weitere herausragende Gin Sorten zu kaufen, die von der handwerklichen Präzision geprägt sind. Wenn Sie die Gelegenheit dazu haben, sollten Sie den St. George Terroir Gin, den Dry Rye Gin, den Botanivore Gin und den Dry Rye Reposado Gin testen.