Mount Gay Eclipse Rum Barbados 0,7l 40%

Mount Gay Eclipse Gold Rum mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Mount Gay Eclipse Gold Rum mit 700 ml. aus Barbados ist ein idealer Rum zum Mischen. Er reift für ungefähr drei Jahre im amerikanischen Eichenfass, bevor er abgefüllt wird. Die Mount Gay Distillery gilt als die weltweit älteste Rum-Brennerei und wurde im Jahr 1703 gegründet. Hergestellt in Handarbeit nutzt man den Rum vor allem für Longdrinks und klassische Cocktails. Der Master Blender Allen Smith sorgt mit seiner Erfahrung für einen Rum mit viel Aroma und Charakter. Eher weniger wird der Rum pur getrunken.

Der Mount Gay Eclipse Gold 700 ml. hat eine Farbe nahe Bernstein und ein luxuriös komplexes Aroma für einen so jungen Rum. Im Geruch finden sich fruchtige Noten von Banane, Aprikose und ein Hauch Vanille. Im Geschmack schmeckt man etwas Rauch durch die Lagerung in Kentucky-Bourbon-Eichenfässer. Der Rum ist weich, mild und immer kommt etwas Vanille durch. Der Mount Gay Eclipse Gold hat einen mittleren Körper und ein leichtes Finish. Oftmals wird der Rum auch in einer 1 Liter Flasche im Online-Shop angeboten.

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Hatte die Flasche früher eine andere Form mit gelbem Etikett und roten Schraubverschluss, wurde diese im Jahr 2014 überarbeitet. Am Inhalt hat sich nichts geändert. Es ist durchaus möglich, den Rum auch pur zu trinken. Er hat jedoch eine besonders komplexe Aromenstruktur und eignet sich eher zum Mischen. Auch die Frucht- und Eichenholzaromen halten sich nur kurz am Gaumen. Der junge Rum aus der ältesten noch aktiven Rumdistillery kann nur überzeugen, wenn er gemischt wird. Sucht man einen Rum aus Barbados zum Mischen, so ist der Mount Gay die beste Wahl. Zwar werden noch weitere Rumsorten angeboten, aber die meisten werden in der gleichen Distillery hergestellt. Rum aus Barbados hat etwas mehr Aromen als Rum aus Kuba oder der Rum aus der Dominikanischen Republik. Er liegt von den Aromen jedoch etwas unterhalb von Rum aus Guyana und Südamerika. Vom Prinzip liegt er von den Geschmacksaromen in der Mitte. Und er ist sehr beliebt. Das sieht man auch an den vielen Käufen der 1 Liter Version. Wer guten Rum zum Mischen sucht, hat mit dem Mount Gay Gold Eclipse 700 ml. auf jeden Fall die richtige Entscheidung getroffen.