Moet Chandon Grand Vintage 2016 in Geschenkbox 0,75 Liter 12,5 % Vol.

Moet Chandon Grand Vintage 2016 in Geschenkbox mit 0,75 Liter und 12,5 % Vol.

Der Extra Brut Moet Chandon Grand Vintage Champagner des Jahrgangs 2016 ist geprägt von den raschen Wetterveränderungen des Jahres. Dem milden, feuchten Winter folgte ein verregnetes, kaltes Frühjahr, welches die Weinbauern mit Frost und Mehltau herausforderte. Der deshalb reduzierte Traubenertrag konnte in dem trockenen Sommer gut reifen und hat eine hohe Traubenqualität zur Folge. Die Weinernte, die am 17. September startete, brachte Weine mit großem Potenzial hervor. Die Assemblage für den 2016er Moet Chandon Grand Vintage Champagner setzt sich zu 48 Prozent aus zitronig-frischem Chardonnay zusammen. 18 Prozent machen fruchtige Pinot Noir Weine und 34 Prozent Pinot Noir Weine mit fruchtig-exotischen Aromen aus. Nach sechsjähriger Reifung im Keller ruhte der Champagner nach dem Degorgieren mindestens für weitere sechs Monate in den Kreidekellern der Maison. Die Dosage des Grand Vintage 2016 beträgt fünf Gramm pro Liter (Extra Brut). Der 2016er Jahrgangschampagner ist trinkreif, hat aber noch ein gutes Alterungspotenzial von 2031 bis 2033.

Wie schmeckt der Moet Chandon Grand Vintage 2016 Champagner?

Der harmonische Champagner schmeichelt dem Gaumen wie eine sanfte Welle. Zu Beginn breitet sich der ausdrucksstarke Champagner weich und mühelos am Gaumen mit zarten Honignoten und einem Hauch von süßen Gewürzen aus. Der Übergang zur feinfruchtigen Mitte mit mineralischer Tiefe ist nahtlos. Als Höhepunkt empfinden viele Tester den Abgang. Hier übernehmen süße, frische Clementinen die Führung. Der 2016er Jahrgangschampagner leuchtet in sanftem Goldgelb mit grünen Reflexen im Glas. An die Nase trägt dieser zu Beginn einen Hauch von Toastbrot, Getreide und Haselnüssen. Es folgen Lebkuchen, Gerstenzucker und Marzipan. Lange verbleiben die floral-fruchtigen Basisnoten von Pflaumen, Mirabellen, Quitte, Orangenblüten und Anis.

Wie wird der Moet Chandon Grand Vintage 2016 getrunken?

Acht bis zehn Grad Celsius sind die ideale Trinktemperatur für den Extra Brut Jahrgangschampagner. Genießen Sie den eleganten 2016er Jahrgangschampagner zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, gebratenem Steinbutt oder Kalbsfilet mit heller Sauce. Auch milder Brie und Camembert harmonieren gut mit dem 77. Jahrgangs-Champagner von Moet Chandon.