Regionaltypisch und charaktervoll
Die Hazelburn Distillery wurde vermutlich schon im Jahre 1825 gegründet und gehörte damit zu den ältesten schottischen Brennereien. Sie war rund ein Jahrhundert lang in Betrieb und verkörperte den typischen Stil von Campbeltown Whisky, der sich aufgrund seines ureigenen Geschmacks von den Klassikern aus Speyside und den Highlands leicht unterschied. Die Brennerei Hazelburn war eine Zeit lang auch der Betrieb in der Whiskystadt Campbeltown, die am meisten Scotch produzierte. Kurz nach der Übernahme durch Mackie & Co musste die Hazelburn Destillerie geschlossen werden, und das genau 100 Jahre nach Produktionsbeginn. Später übernahm die Firma Springbank Distillers den Markennamen, und seit 2009 gibt es wieder Hazelburn Single Malt Scotch Whisky zu kaufen.
Qualität vor Quantität
Beim Hazelburn 10 Jahre Whisky und seinen Verwandten wird auf ein hochwertiges, unverfälschtes Trinkerlebnis Wert gelegt. Man verzichtet auf die Produktion in Massen, auf künstliche Farbstoffe und auf eine Kühlfiltration. Da erst vor Kurzem die Herstellung wiederaufgenommen wurde, gibt es noch keine sehr alten Abfüllungen. Zum Aushängeschild mit zehn Jahre Reifegrad gesellen sich ein acht und ein zwölf Jahre gelagerter Scotch. Der Hazelburn Whisky aus Campbeltown konnte in Bourbonfässern reifen und zeigt sich von der einerseits feinen, andererseits selbstbewussten und überraschend komplexen Seite. Wer sich für Hazelburn Single Malt entscheidet, setzt auf Scotch aus ungetorfter Gerste, ganz ohne Rauch. Die Leichtigkeit des Genusses wird dadurch kontrastiert, dass man die Whiskys gern mit leicht erhöhter Trinkstärke abfüllt. Kennzeichnend für die Single Malts ist, dass sie dreifach destilliert werden.
