E.H. TAYLOR Jr. Amaranth Allocation 0,7 Liter 50 % Vol.

E.H. Taylor Jr. Amaranth mit 0,7 Liter und 50 % Vol.

Amaranth, eine uralte Getreidesorte, die Weizen ähnelt, wurde für den E.H. Taylor Jr. Amaranth verwendet. Damit wird an die Bourbon-Leidenschaft und an die Experimentierfreude des Bourbon-Aristokraten Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. erinnert. Er entwickelte die Rezeptur für den Amaranth bereits im 19. Jahrhundert. Mit der zehnten E.H. Taylor Abfüllung präsentiert man dieses einmalige Geschmacksprofil. Das Urgetreide Amaranth dient als Aromakorn in der Maische. Es bildet zusammen mit Mais und gemälzter Gerste die Basis für diesen außergewöhnlichen Bourbon Whiskey. Der E.H. Taylor Jr. Amaranth wurde mit 50 Prozent Volumen ohne Filtrierung und ohne Farbstoff abgefüllt. Dieser erschien im Sommer des Jahres 2019.

Wie schmeckt der E.H. Taylor Jr. Amaranth Bourbon Whiskey?

Der Amaranth von E.H. Taylor startet mit einem dünnen Mundgefühl, das schnell der lebendigen Geschmackspalette weicht. Sommerfrüchte, Butterscotch, Honig, Karamell, Kaffee und Eiche sind präsent. Zum Abgang hin wird der Whiskey wieder flacher, es flammen süße Aromen zusammen mit Leder, dunklen Beeren und Tabak auf. Bitterkeit folgt zusammen mit Tanninen. Der E.H. Taylor Amaranth trägt die typischen Bourbon-Aromen von Karamell, Butterscotch und Backgewürzen an die Nase. Darüber hinaus werden Sie beim Test frische grüne Minze, Honig und einen zarten Kirschhauch entdecken.

Wie unterscheiden sich Amaranth und Weizen?

Das Urgetreide Amaranth wurde von den Azteken als Korn der Götter bezeichnet. Es ähnelt Weizen, ist jedoch komplexer im Geschmack. Leicht nussige Aromen mit einer leichten Süße, Erdigkeit und zarten Bitternoten sind typisch für Amaranth, wie auch dunkle Beeren und frische Minze. Kaufen Sie den E.H. Taylor Amaranth, dieser ist ein prägender Teil der limitierten E.H. Taylor Jr. Serie, welche die Buffalo Trace Distillery seit dem Jahr 2011 kontinuierlich fortsetzt.