Boote Star 10 Jahre Guyana Rum

Boote Star Rum 10 Jahre mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Boote Star Rum stammt aus Guyana und wird von Dellavalla in Italien abgefüllt. Die bekannteste Rumsorte aus Guyana ist El Dorado Rum. Der Hersteller beider Rumsorten ist der Gleiche. Der Boote Star 10 hat ein vollmundiges Aroma und wird von einer angenehmen Süße begleitet und endet in einem warmen offenen Ton. Hergestellt wird der Rum zu 70 Prozent im Pot-Still Verfahren und zu 30 Prozent im Column-Still Verfahren. Hergestellt wurde der Rum von Demerara Distillers, welche auch den El Dorado Rum herstellen. Anschließend reift der Rum aus Guyana in Sherry- und Portweinfässern. In diesen war zuvor Single Malt Whisky aus Schottland.

Im Geschmack hat der Rum Melasse, Kokosnuss, Honig und Pfefferminze. Auch ein ganz leichter medizinischer Geschmack schwingt mit. Es findet sich noch kandierte Orangenschale und Lakritze im Geschmack. Es handelt sich um einen ungeschminkten Demerara Rum aus Guyana. Er hat keine Farbstoffe oder zusätzliche Zuckerzugabe und schmeckt leicht nach tropischen Früchten. Eine Zuckersüße fehlt. Dafür gut ausbalanciert mit Pfeffer im Abgang. Er ist ähnlich zu einem El Dorado 8 Jahre. Der Rum ist günstiger als der Boote Star 20 Jahre. Und trotzdem hat er uns besser geschmeckt. Es ist ein Guyana Rum, der begeistern kann. Vor allem für Genießer, die trockenen Rum lieben, der nicht künstlich gesüßt wurde. (Lesen Sie hier alles über künstlich gesüßten Rum) Dieser Rum ist natürlich und kann den fortgeschrittenen Rum-Liebhaber begeistern. Für Anfänger ist der Rum nichts, da er durch die fehlende Süße vermutlich nicht schmeckt. Wir geben dem Rum 82 von 100 Punkten.

Über Demerara Rum

Gab es früher noch über 200 Brennereien in Guyana, so bleiben im Jahr 1980 nur noch eine Handvoll übrig. Diamond, Uitvlugt und Enmore. Die Brennereien schlossen sich in den 80er Jahren zusammen und gründeten die DDL – Demerara Distillers Limited. Produziert werden eher schwere Rumsorten mit Wiedererkennungswert. Die Melasse stammt noch aus dem Umfeld. Die bekanntesten Marken der Distillery sind El Dorado Rum, Plantation Rum und Rum Nation. Den Namen Demerara wählte man, da die Ureinwohner zu Guyana normal Demerara sagen. Genutzt werden immer noch Column Stills und Pot Stills sowie Brennkessel aus Holz. Ebenso wird inzwischen kontinuierlich und diskontinuierlich gebrannt in alten Holz-Stills. Demerara Rum ist ein Unikat und ein El Dorado Rum darf in keiner Sammlung fehlen. Wer eine besondere Flasche Rum aus Demerara will, kann den trockenen Boote Star 10 Jahre Rum wählen.