Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask mit 700 ml. und 48 % Volumen.

Strahlendes Gold, in der Nase glühende Torfasche im Kamin mit Aromanuancen von Kokosnuss und Banane. Im Geschmack tief, komplex und rauchig, verwöhnt den Gaumen jedoch auch mit einer überraschenden leichten Süße. Sehr langer Nachklang, trocknet mit Rauch und Gewürz passend aus.

Laphroaig Quarter Cask wurde von den kleinen Fässern (das englische Wort für Fass ist cask) inspiriert, die im 19. Jahrhundert für die Lagerung und den Transport von Scotch Whisky über die schottischen Berge und Täler mit dem Maulesel oder Pferd eingesetzt wurden. Im Zuge der fortschreitenden Industrialisierung wurden die Quarter Casks immer häufiger durch größere und rentablere Fässer für die Reifung und den Tranport ersetzt. Wie der Liebhaber von Single Malt Whisky weiß, spielt das Fass für den Reifeprozess eine entscheidende Rolle. Bei kleinen Fässern ist der Kontakt mit der Holzfläche im Vergleich zu den heutzutage eingesetzten größeren Fässern um bis zu 60 % größer. Dies führt zu einer Intensivierung des Reifeprozesses. Bei der Laphroaig Distillery entschloss man sich daher, wieder kleinere Fässer einzusetzen und den Whisky im Quarter Cask nachreifen zu lassen.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Whisky, der durch den zusätzlichen Einfluss der Eiche eine besondere Note erhält. Das kleinere, 130 Liter große Fass verleiht ihm eine anfängliche weiche Süße und ein samtiges Gefühl, bevor die intensive Torfigkeit, das charakteristische Merkmal eines Laphroaig, durchbricht. Der Abgang ist sehr lang und schwankt zwischen Süße und Torf.