Dalmore 12 Jahre / 1 Liter

Dalmore 12 Jahre jedoch mit einem Liter Flascheninhalt und 43 % Volumen.
Ein sehr milder leicht süsslicher Whisky ohne Torf oder Salz. Dieser Preis ist billiger als in vielen Shop der Preis für 700 ml. Und hier ist über 40 % mehr drin für weniger Geld.

Es ist ein eleganter Whisky im Geschmack spürt man das Oloroso Fass das reich an Süße und Kraft ist. Im Abgang sehr lange mit etwas Toffee und Vanille Noten.

The Twelve
Farbe: goldenes Mahagoni
Geschmack: Orange, Marmelade und würzig elegant, erinnert an konzentrierte Zitrusnoten und Oloroso Sherry
Gealtert in: leicht, etwas ölig, weich


1839 gegründet, wurde die Destillerie 1879 von den ortsansässigen Bauernbrüdern Mackenzie übernommen. Diese hatten enge Verbindungen zu Whyte & Mackay, die die Malts von Dalmore schätzten. James Whyte & Charlie Mackay hatten sich einen hervorragenden Ruf für Blended Scotch erworben. 1960 schlossen sich die Unternehmen zusammen. Eine der Pot-Stills stammt aus dem Jahre 1874 und verfügt über eine einzigartige Kupferummantelung, die es erlaubt, den Schwanenhals zu kühlen und so sauberer und intensiver zu brennen. Die Malts werden in den Altersstufen 12 Jahre, 21 Jahre (nur für den US-Markt) und 50 Jahre abgefüllt.

Die Brennblasen für den Rauhbrand sind oben kegelförmig, die für den Feinbrand werden mit Wasser gekühlt – beides ist ungewöhnlich. Es gibt zwei Brennblasen-Paare , die sich in der Form gleichen, aber unterschiedlich groß sind. Etwa 85 % des Whiskys werden in Bourbonfässern ausgereift - der Rest in Oloroso- und Amantillado-Fässern – alle werden anschließend im Sherryfass vermählt.