Elijah Craig 12 Jahre 47 % Volumen und 700 ml. Flasche. Elijah Craig 12 Years Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein ganz besonderer Bourbon, nach altem, traditionellem Rezept von der Heaven Hill Distillery in Bardstown, Kentucky, hergestellt und nur in limitierter Menge erhältlich. Drei Arten von Getreide werden zur Herstellung verwendet: Mais, Roggen und Gerste, wobei der Maisanteil über 70 % ausmacht. Laut Gesetz muss der Maisanteil im Bourbon mindestens 51 % betragen. Zum Destillieren wird Quellwasser aus den dicken Kalksteinschichten verwendet, von denen Kentucky durchzogen ist. Dieses Wasser ist besonders rein und weich.
Nach der Destillation reift Elijah Craig in neuen Fässern aus amerikanischer Steineiche, die von innen ausgekohlt sind, unter natürlichen Bedingungen in den Reifelagern der Heaven Hill Distillery. Es gibt keine künstliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle. Man lässt Elijah Craig alle Zeit der Welt, sich zu seiner vollen Reife zu entfalten.
Verkostungsnotizen:
Elijah Craig 12 Years Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist von einer herrlich funkelnden goldbraunen Farbe.
In der Nase hat er eine Anmutung von Heu und Leder, aber auch von Orangen und Vanille.
Auf der Zunge erspürt man seinen samtigen, fruchtigen Körper, mit einem Hauch von Karamel, Datteln und Eiche.
Im Abgang ist er lang und warm. Er hinterlässt angenehme Erinnerungen.
Doppeltes Gold auf dem San Francisco World Spirits Competition 2008. (höchste Auszeichnung)
Mehr Infos zu Elijah Craig erhalten Sie hier:
http://www.spirituosen-superbillig.de/elijacraig/index.html 
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