Quorhum 9 Anos Solera Rum

Quorhum 9 Anos Solera Rum mit 700 ml. und 40 % Volumen aus der Dominikanischen Republik.

Hergestellt wird der Quorhum 9 Rum von Oliver and Oliver, einer Firma aus der Dominikanischen Republik, welche auch den Cubaney Rum herstellen. Destilliert wird der Quorhum 9 Anos Rum im Pot Still Verfahren und danach lagert er im Solera Verfahren in ehemaligen Bourbon Fässern.

Tasting Notiz Quorhum 9 years:

Bernsteinfarben mit goldenen und orangenen Sprenkeln. Er weist balsamische und leichte Holznoten auf und schmeckt nach Rosinen und Karamell.

Vom Geschmack her ist der Qurhum 9 Anos Solera bereits leicht süsslich mit Noten von Zucker und Honig und Gewürzen. Auch im Abgang süsslich und warm mit leichten Noten von Fassholz. Natürlich sind die älteren Quorhum Abfüllungen deutlich weicher und süsslicher im Geschmack, aber bereits beim Quorhum 9 können sie nichts falsch machen. Und es ist absolut ein Rum zum pur Trinken. Die Herstellerfamile Juanillo Oliver hat eine lange Tradition kubanischen Ursprungs. Die hochwertige Destillation erfolgt im klassischen Pot-Still-Verfahren. Bei Quorhum laufen jeweils 15% des Fassinhaltes vom jüngeren Fass in das daruntergelegene ältere. Alle Quorhum-Varianten lagern in amerikanischen Eichenfässern (Bourbonfässer).