Nardini Acquavite de Vinacchia Riserva

Nardini Acquavite de Vinacchia Riserva 50% Vol 1,0l

Nardini hat mit seinem Acquavite de Vinacchia Riserva eine absolute Besonderheit vollbracht. Durch eine mindestens dreijährige Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche erzielt dieser Grappa einen transparent, strohfarbenen Inhalt mit hellem Goldschimmer.

Unter Vakuum wird bei Nardini im diskontinuierlichen Verfahren dieser Acquavite de Vinacchia auf traditionelle Weise mit Dampf produziert. Aus den Traubensorten Pinot, Tocai und Cabernet gemischt, entsteht dann bei der Lagerung in den Eichenfässern ein Brand, mit würzigem Duft nach Nüssen und Pflaumen. Vom Geschmack ist er weich aber trotzdem intensiv mit deutlichen Anklängen von Tannin im Abgang.

Man kann diesen Acquavite de Vinacchia von Nardini als perfekten Abschluss eines festlichen Mahls genießen, er schmeckt allerdings auch hervorragend zu einer guten Zigarre und einem Stück Zartbitter Schokolade.

Seit dem Jahr 1779 wird in Bassano del grappa der Branntwein Nardini hergestellt und abgefüllt. Begründer dieser Destillerie, der ältesten in ganz Italien, war Bortolo Nardini. Er eröffnete die Tore seines Gewerbes in jenem Jahr am Eingang der berühmten Brücke von Bassano über den Brenta-Fluss. Der Ponte Vecchio, welcher schon von Beginn an das Logo der Firma war, verbindet den traditionsreichen Namen Nardini auf untrennbare Weise mit Bassano.

Der Nardini Acquavite de Vinacchia Riserva wird auf Zimmertemperatur getrunken.