Louis Roederer Cristal MAGNUM 2002

Louis Roederer Cristal Magnum mit 1.5 Liter Inhalt.

Louis Roederer Cristal Magnum mit 1.5 Liter, ein sehr seltenes Format die Magnum-Flasche. Kann nur per Vorkasse oder Nachnahme verschickt werden. Der legendäre Cristal von Louis Roederer ist laut Hugh Johnson „einer der köstlichsten Champagner überhaupt“. Seit Zar Alexander II. seine persönliche Cuvée in Kristallglasflaschen bestellte, ist der Cristal zum Symbol für Noblesse und Prestige geworden. Ein Champagner der absoluten Spitzenklasse, eine Ikone.

Goldfarben, besonders feinperliges Mousseux, komplexes, elegantes und dichtes Bouquet. Louis Roederer Cristal Magnum - einer der besten Champagner der Welt.
Robert Parker: 98 Punkte!
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Auszeichnungen: Robert Parker: 98 Punkte
Alkohol: 12 Vol. %
Trinkreife: bis 2015
Passt zu: Schalen- und Krustentiere, Jakobsmuscheln oder einfach solo genießen.

Ein Gesetz von 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf 30.000 Hektar; und inzwischen ist fast jeder verfügbare Hügel mit Reben bepflanzt. Davon macht der nach Maß geschneiderte Cristal von Roederer natürlich nicht mehr als ein Tropfen im Mittelmeer aus. Gesetzlicher Hinweis, Champagner enthält Sulfite.

Champagner Haus Louis Roederer
Als 1776 das Haus Louis Roederer in Reims gegründet wurde, steckte die Erzeugung eines hochwertigen Champagners noch in den Kinderschuhen. Vieles mußte noch erfunden werden, um die Qualität des schäumenden Nektars unserer Tage zu erzielen, sogar die kontrollierte Flaschengärung war noch nicht bekannt.

1827 erbte Louis Roederer, damals 27 Jahre alt, das Unternehmen seines Onkels und gab ihm einige Jahre später seinen Namen. Der dynamische Roederer hatte neben einer feinen Zunge auch eine gute Hand für das Geschäft und führte das Unternehmen auf Erfolgskurs. Grundlage für den Fortschritt des Hauses war der Ankauf von Weinbergen, die zu den besten Lagen der Champagne zählen. Das Champagner Haus Louis Roederer ist seitdem stets im Besitz der Familie geblieben, und dieses Unabhängigkeitsdenken nimmt nach wie vor einen hohen Stellenwert in der Firmenphilosophie ein.

Roederer verfügt heute über 180 Hektar, die etwa Dreiviertel des Eigenbedarfs decken und eine sichere Garantie für die Qualität der Produktion darstellen. Vom gesamten Besitz liegen allein ein Drittel der Parzellen an der Côte des Blancs. Hier sind stolze 75 Hektar mit Chardonnay bepflanzt, die nach der offiziellen Klassifizierung zum größten Teil als Grand Cru bewertet sind. Mit Pinot Noir, der in Deutschland Spätburgunder genannt wird, sind weitere 55 Hektar auf der Montagne de Reims und 50 Hektar in den besten Lagen der Vallée de Marne bestückt. Die roten Pinot Noir Trauben geben dem Champagner Körper und Struktur; die weißen Chardonnay Trauben Frische und Eleganz. Im Gegensatz zu vielen ihrer Kollegen steht Pinot Meunier, sprich Schwarzriesling, die immerhin 27 Prozent der Rebfläche ausmacht, außen vor.

Mit größter Sorgfalt werden die Trauben gelesen, denn geringe Erträge sind immer eine Garantie für ihre Qualität. Gesetzlich vorgeschrieben ist, daß aus 4.000 kg Trauben nur 2.666 Liter gepreßt werden dürfen. Im Hause Roederer wird bei der Herstellung des hochwertigen Champagners lediglich das Ergebnis der ersten von drei Traubenpressungen verwendet. Sie umfaßt eine Menge von nur 2.050 Litern. Hierbei werden die Moste streng nach Lagen und Rebsorten getrennt vergoren.

Die Vermählung der Grundweine verschiedener Lagen und Herkünften des Roederer'schen Besitzes spielt auch bei der Qualität eine wesentliche Rolle. Denn obwohl die Trauben überall auf kreidigem Boden in einer Höhe von 120 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel reifen, verleihen die Gemeinden der Montagne de Reims dem Champagner sein Rückgrat, der Vallée de la Marne seine Fülle und der Côte des Blancs seine Eleganz. Dieser Schritt erfordert höchstes Geschick und große Erfahrung und ist gleichzeitig das wohlgehütete Geheimnis eines jeden Champagnerherstellers.

Der Champagner Louis Roederer ist somit eine kunstvolle Zusammenstellung aus Weinen verschiedener Lagen, Rebsorten und Jahrgänge, sozusagen die "Klaviatur" des Weinmachers. Bei Roederer verfügt dieser noch zusätzlich über einen einmaligen Bestand vielfältiger, in Eichenholzfässern gereifter Reserveweine, "vins de reserve" genannt. Diese alteingesessene Tradition, Grundweine teilweise in Holz reifen zu lassen, bringt dem Roederer Champagner Körper, Tiefe und Lagerfähigkeit.

Unter den einhellig anerkannten Qualitäten des Hauses liegt aber zweifelsohne der 1993er Champagner Roederer Cristal an der Spitze. Vor hundert Jahren war dieser Edelchampagner das exklusive "Leibgedinge" der russischen Zaren. Deren Reich hatte, wie man weiß, keinen Bestand; den Cristal gibt es jedoch noch heute.

Louis Roederer Cristal Magnum