Cragganmore 1997 Distiller Edition 2009

Cragganmore 1997 Distiller Edition mit 700 ml. und 40 % Volumen. Es ist ein Speyside Single Malt mit dem höchsten komplexen Aroma. Er erfährt eine zweite Reifung in Portweinfässern und hat eine süssliche rauchige, malzige Note. Destilliert 2009.

Die Vielschichtigkeit des Cragganmore Distiller Editions 1997 erfordert besondere Überlegungen bei der Wahl des Fasses für die zweite Reifung. Portweinfässer erweisen sich als die perfekten harmonischen Partner. Entstanden ist ein süßer, tief fruchtiger Malt mit Eichenholzrauchnoten und einem langen trockenen Abgang.

Jede Distillers Edition erfährt eine zweite (oder „doppelte“) Reifung in Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen befüllt waren. Süß und tief fruchtig, Malz mit Eichenrauch; langer, trockener Abgang. Süße, intensive fruchtige Duftnoten und ein tiefer, eichenrauch-malziger Geschmack, dann ein langer trockener werdender Abgang mit viel durchscheinendem Eichenholz.

Tasting Notiz Cragganmore Distiller Edition 1997

Nase :
Süß (Gummibärchen) und malzig. Fruchtiger und saftiger als die Standard-Abfüllung. Eine Spur Rauch.

Geschmack :
Fest, süß, mit rauchigen Untertönen und Fruchtigkeit. Malz, Eiche und Rauch am Grund. Faszinierend vielschichtig.

Körper :
Leicht bis mittelschwer, mit reichen Untertönen.

Abgang :
Mittel bis lang mit feinen Eichenholznoten von Bananen und Vanille bis zu Kokos. Viel trockener als am Start.