Caol Ila 12 Jahre Hidden Malt

Caol Ila 12 Jahre Islay Single Malt mit 700 ml. und 43 % Volumen.

Der Caol Ila 12 Jahre gewann 8 von 10 Punkten von Whiskyprofi Michael Jackson. Sein charakteristisch frisch prickelndes Seeluftaroma geht erst nach einer Weile in Rauchigkeit über. Der appetitanregendste Malt von Islay. Der Caol Ila 12 years ist einfach frisch, süß-fruchtig und mit geschmeidigem Körper,mit der Farbe hellen Strohs. Der 12 jährige Caol Ila bietet fein ausgewogene GEschmacksnoten. Der saubere appetitliche Duft zeigt subtile Zitrusfruchtnoten mit nur einem Hauch von Rauch. Fest und geschmeidig, süß am Anfang, entwickelt er dann eine duftige Rauchigkeit und eine süß-rauchiges anhaltendes Finish.

Geschmacksnotizen Caol Ila 12 Jahre:

Farbe : Helles Stroh.

Nase : Gedämpft, Zitrusfrucht; ein Hauch von Badeöl und medizinischem Mundwasser. Ein frischer, appetitlicher Duft mit wenig bis keinen Spuren von Rauch. Ein wenig Wasser lässt Mandelöl und altmodisches Ölzeug aufziehen; anhaltend frische Fruchtigkeit (Lychees?), eine Spur Olivenöl und nach einer Weile ein Duft-Potpourri oder parfümierte Handseife.

Geschmack : Trinkt sich gut in natürlicher Stärke; süßer Start; angenehm leichte, duftige Rauchigkeit und ein überaus langer Abgang. Geschmeidig angenehmes Mundgefühl; mit Wasser erscheint ein wenig Säure, etwas Salz und wieder süßere Noten. Eine komplexe Ausgewogenheit der Grundgeschmacks-richtungen.

Körper : Fest, geschmeidig, leicht bis mittelschwer.

Abgang : Süße Rauchigkeit in einem lang anhaltenden, leicht säuerlichen Abgang.