Beefeater 24 1 Liter Gold Medal auf der IWSC 2010

Beefeater 24 mit 1 Liter und 45 % Volumen

Beefeater 24, ein Premium Gin aus England in dem 12 verschiedene Pflanzen verarbeitet werden. Außerdem wird der Gin 24 Stunden einer Mazeration unterzogen. Er schmeckt leicht nach Zitrus und weiteren Citrusfrüchten ist aber weich.

Der Beefeater 24 erhielt auf der IWSC 2010 (International Wine and Spirits Competition) die Gold Medaille und war "best in class" also bestes Produkt in seiner Klasse.

Geschichte von Beefeater Gin
Die Herkunft von Beefeater London Dry Gin kann bis in das Jahr 1820 zurückverfolgt werden. Damals fand der Londoner Apotheker James Burrough schließlich ein Verfahren, bei dem eine Mischung verschiedener Kräuter, Pflanzen und Gewürze mit Getreidedestillat und ein besonderes Destillationsverfahren den perfekten Gin hervorbrachte.
Auf der Suche nach einem passenden Namen, der seinem körperreichen, ausgeglichenen Gin gerecht würde, fand er Inspiration bei den „Yeoman“, den Wächtern des nahe gelegenen London Tower. Diese trugen damals den Spitznamen „Fleischesser“, also „Beefeater“. So unterstrich Borrough die noch heute starke Verbindung seines Gins zu London.

Obwohl sich heute viele Gin-Marken auf dem Etikett als "London Dry Gin" bezeichnen, ist Beefeater Gin nach wie vor der einzige Gin, der zu jeder Zeit und auch noch heute in London destilliert wurde und wird. Bis 1958 befand sich die Beefeater Destillerie in Chelsea, wurde dann aber auf die andere Seite der Themse verlegt, weil dort eine Quelle zur Verfügung stand, deren Wasser Beefeater so unnachahmlich mild, rein und geschmacklich unverwechselbar machte.

James Burrough hat Qualitätsmaßstäbe gesetzt. Seine Nachkommen, die sein Werk fortsetzen, haben den Willen des Gründers, nämlich den bestmöglichen Gin zu produzieren, zur Firmenphilosophie gemacht. James Burrough entwickelte einen „London Dry Gin“, dessen Ruf sich bei Kennern und Genießern alsbald über die Insel - und weit darüber hinaus - verbreitete.

Beefeater 24


Was ist Gin?
Gin gilt für viele Bartender als der Basisalkohol Nr. 1.
"Gin ist geduldig, aromatisch, weich und unaufdringlich, dadurch wie keine andere Spirituose ideal zum Mixen", so Charles Schumann in seinem Klassiker "American Bar".

Die Herkunft des Gins kann bis in das 17. Jahrhundert nach Holland zurückverfolgt werden. Der Arzt Franciscus de la Boe verwendete als Zutat für Getreide-Destillate Wacholderbeeren aufgrund deren positiver Wirkung auf die Nieren.

Die heutzutage geläufigste Qualität ist der ungesüßte "London Dry Gin". Dafür werden einem Weizen- oder Melasse-Destillat Wacholderbeeren und andere Gewürze beigemengt und anschließend noch einmal gebrannt. Im Gegensatz zu anderen Spirituosen wird Gin nicht herangereift.